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Familie Wilhelm Werte Heurigengäste und Freunde von Willis Bauernhof!

Vielen Dank für ihren Besuch bei unserem vergangenen Mostheurigen!

Wir haben wieder vom 2. bis 12. Juni Donnerstags bis Sonntags geöffnet und freuen uns, Sie dann wieder mit unseren hausgemachten Schmankerln verwöhnen zu dürfen.

Vorbestellungen für Geschenkkörbe und Aufschnittplatten nehmen wir jederzeit gerne entgegen.

Unser spezielles Angebot: Kriecherlgeschenkkörbe.

Auf Ihr Kommen freut sich Familie Wilhelm!

Zu unseren Angeboten 

Neben dem Mostheurigen bieten wir auch Urlaub am Bauernhof an. Näheres sehen sie auf unserer Seite Gästezimmer.

In unserem Betrieb halten wir Rinder in Mutterkuhhaltung und Schweine zur Selbstversorgung und Direktvermarktung über den Mostheurigen und Ab-Hof-Verkauf. Zur Freude der Kinder gibt es auch viele Streicheltiere, wie Katzen, Meerschweinchen, Hühner, Hasen, ein Pony, ein Haflingerpferd, Zwergziegen usw.

Besuchen sie auch unsere Aichauer Dorfwebseite.

Wie aus bekannt gut informierten Kreisen verlautet, ist Julia Wilhelm zur Mostprinzessin 2015 gekürt und gekrönt worden. Die offiziellen Feierlichkeiten fanden in der Landesfachschule Pyhra statt. Dem Vernehmen nach soll die Prinzessin samt ihrem Krönchen schon am elterlichen Hofe gesichtet worden sein und sich dem staunenden Volk präsentiert haben.Mostprinzessin Die Dorfgemeinschaft Aichau gratuliert recht herzlich zu dieser erlauchten Auswahl und freut sich schon auf die lokale Inthronisationsfeier. Die Vorbereitungen sind schon in vollem Gange und die Einladungen an die kommunalen und regionalen Würdenträger bereits in Ausarbeitung.
Bleiben sie dran!Mostprinzessin

 

Siegerfoto-Wieselburg 2015Die Prämierung von Direktvermarktern fand am 6. März 2015 in Wieselburg unter reger in- und ausländischer Beteiligung statt.GoldeneBirne Neben zahlreichen anderen prämierten Produkten von Willis Bauernhof ist es zum ersten Mal gelungen, den "Oscar" der Bewertungen, die "Goldene Birne" für ihren Fruchtaufstrich Kriecherl zu erlangen.



Das Siegerfoto für Familie Wilhelm mit Ing. Schultes, Dr. Stefan Pernkopf und Ing. Lukas.

Ausgezeichnet Auf den Erfolg Am Hof

In der Fachschule Edelhof bei Zwettl fand am 26. 11. 2014 im Rahmen des
Direktvermarkterfachtages die Verleihung des Waldviertler Direktvermarkterpreises statt.Preisverleihung Edelhof Mehrfach prämiert mit der goldenen, silbernen und bronzenen Ähre auch Produkte von Willis Bauernhof - Apfel-Himbeersaft, Apfel-Karottensaft, Apfel-Weichselsaft, Apfel-Holundersaft
Apfel-Johannisbeersaft, Apfelsaft, Kriecherlnektar, Kriecherlbrand, Kriecherllikör und Marmelade
Zusätzlich haben wir auch eine Trophäe für den besten Fruchtsaft verliehen bekommen.

Foto: Karl Lahmer

In der BrennereiStrahlend blauer Himmel am 19. Oktober. Andreas und Christine Wilhelm luden zu "Kriecherl brennt" ein und viele Gäste sind gekommen. Es gab Interessantes über die "Wandlung" von Waldviertler Kriecherln zu edlem Schnaps und vielen anderen Erzeugnissen zu kosten und zu sehen, auch Geschenkkörbe/-Kartons mit typischen Kriecherlerzeugnissen. Andreas weihte Interessierte in die Geheimnisse der Brennerei ein, Christine hatte alle Hände voll zu tun, um die Hungrigen mit urigen Feuerflecken mit Speck zu versorgen. Viele, denen die Lücke zwischen Willis Heurigenterminen zu lange dauert, haben sich zu einem gemütlichen Beisammensein eingefunden.

Feuerfleck Kostprobe zusammen Kriecherl-Karton

Willis Bauernhof ist Mitglied der Genussregion Waldviertler Kriecherl und hat sich besonders der liebevollen Verarbeitung dieser so vielseitig verwertbaren heimischen Frucht angenommen.

Kriecherl1

Wir erzeugen daraus:

  • Kriecherlmarmelade
  • Kriecherlchutney
  • Kriecherlnektar
  • Kriecherlsirup
  • Kriecherlbrand
  • Kriecherllikör (erhältlich ab Ende September 2014)

 

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  • alles zusammen auch erhältlich in drei verschieden großen Geschenkboxen
  • überraschen Sie ihre Kunden und Freunde damit
  • auch als Firmenweihnachtsgeschenk

Das Waldviertler Kriecherl

Die Kriecherl zählen zu den ältesten Kulturpflanzen Mitteleuropas und haben eine lange Tradition. In den vergangenen Jahrzehnten fast in Vergessenheit geraten, wird das Waldviertler Kriecherl nun wieder gezielt beworben. Die Früchte sind leicht säuerlich und äußerst vielseitig verwendbar.

Willis Bauernhof hat sich entschlossen, an dieser Aktion teilzunehmen. In der Woche unseres Mostheurigen im August 2013 wurden wir seitens des ORF besucht und es wurde für die Sendung "Land und Leute" ein kurzer Beitrag auch an unserem Hof gedreht.